Expo de vino y queso

Expo de vino y queso

La exposición, integra a distintos estados del país, la edición del 2011, contó con estados como Querétaro, Coahuila, Guerrero, Michoacán, Jalisco, San Luis Potosí, Estado de México, Chiapas y Baja California, a través de la presencia de casi 40 productores de la riquísima cultura de degustación del vino y queso, entre los que se encuentran:

Vinos
Cavas Freixenet ,Viñedos, La Redonda, Rancho los Azteca, Industrias Zuco, Vinícola San Patricio,Vinos Dorantes Cervera, Casa Madero, Cepage-Sommelier Poncelis, Barón Balché, L.A. Cetto MD Vinos, Bodegas San Rafael, Casa de Piedra, Monte Xanic, Vinos Fratelli Pasini.

Quesos
Quesos Vai, Quesos La Hondonada / Flor de Alfalfa, Rancho San Josemaría, Rancho Santa Marina, Quesos La Serpentina, Quesería Néole, Quesos La Biquette, Quesos del Rebaño, Quesos San Juan, Quesos La Cabrita de Tequis, Quesos Cotija de Michoacán, Real Vagú, Quesería San Francisco.

En el marco de esta celebración, se realizan también catas de vino, degustaciones de queso, comidas y cenas maridaje, así como, pláticas, presentaciones musicales y actividades culturales, en quizá el único lugar de Chiapas que reúne las características de imagen, hospitalidad, cultura y tradición para un evento de esta naturaleza, como lo son los diversos restaurantes, bares y galerías de San Cristóbal de las Casas.